Der Honig wird von einer Jury des Landesverbandes Badischer Imker e.V. in Zusammenarbeit mit dem Honiglabor der Uni in Hohenheim bewertet.
Die Bewertung erfolgt nach den anspruchsvollen Richtlinien des Deutschen
Imkerbundes. Die Prämierung hat das Ziel, die Erzeugung von naturbelassenem,
qualitativ hochwertigem Honig zu fördern.
Die Imkerei Huber ist eine kleine Imkerei in Oberkirch-Ödsbach, mitten in der Ortenau. Ödsbach ist mit 21 km² die flächenmäßig größte Teilgemeinde der Stadt Oberkirch. Das Tal erstreckt sich von der Rench mit einer Höhe von ca. 190 m bis zum Mooskopf mit 872 m. Wiesen, Obst, Reben, Wald und viele naturbelassene Flächen bieten den Bienen einen reich gedeckten Tisch.